Фирменное блюдо: перец-красавец

ПЕРЕЦ-КРАСАВЕЦ

Родиной болгарского перца являются страны Центральной Америки, там до сих пор можно встретить его в диком виде.

После открытия америки перец был перевезен в Испанию и Португалию. А назван он болгарским благодаря болгарским селекционерам, которые вывели особенно сладкие крупные и цветные сорта.

Болгарский перец очень полезен в сыром виде, но он не теряет своих ценных свойств и при кулинарной обработке.

• какие блюда можно приготовить с болгарским перцем
• зависит ли калорийность перца от цвета плода
• как можно заморозить сладкий (болгарский) перец
  

это и многое другое

в сентябрьском номере «Меню от Весты-М»!